Les champs de Christelle
Diversifier et enrichir l’alimentation des enfants
Ce projet vise à encourager la population locale à diversifier ses cultures afin d’introduire dans leur alimentation des produits riches en protéines végétales, oligoéléments et vitamines essentielles. Cette démarche contribuera à réduire les carences nutritionnelles et, à terme, à éradiquer la malnutrition à Bongboka-Monéné.
Concrètement, il s’agit d’amener les mamans à nourrir leurs enfants avec des bouillies enrichies. L’ajout de soja et de maïs au manioc, utilisé habituellement, garantit une teneur optimale en protéines et lipides, indispensables à la croissance des enfants. Il suffit ensuite d’y intégrer des légumes verts pour équilibrer leur alimentation.
La mise en œuvre de ce programme d’éducation nutritionnelle nécessitera plusieurs étapes clés.
Vulgariser la pratique des cultures associées
La culture associée d’une céréale et d’une légumineuse présente de nombreux avantages et génère de très bons rendements. Par exemple, semer le maïs en association avec le soja augmente significativement la production. Cette pratique favorise également la régulation écologique des sols et leur fertilité à long terme.
Un champ pilote de quelques hectares pourrait être mis en place, sous la supervision d’agronomes locaux Sylvie et Jacques, en collaboration avec des paysans volontaires.
Introduire de nouvelles variétés vivrières
Une petite parcelle d’environ 25 m² serait dédiée à la culture de légumes nutritifs tels que des courges, des choux et des amarantes. Ces plantes ont été sélectionnées pour leur richesse en minéraux, oligoéléments et vitamines, contribuant ainsi à une meilleure qualité alimentaire.
Les objectifs des champs pilotes
- Faire découvrir ces nouvelles cultures à la population locale,
- Favoriser l’appropriation de nouvelles techniques agricoles,
- Encourager la diversification des plantations.
Des semences, initialement financées par Solaso77, seront distribuées aux paysans volontaires. Des démonstrations culinaires permettront également de valoriser ces produits et d’encourager leur consommation.
Pour dynamiser une économie locale naissante et valoriser ces cultures vivrières, Solaso77 pourrait s’engager à acheter la première récolte aux paysans volontaires. Par exemple, les récoltes de soja et de maïs pourraient être transformées localement en farine afin d’être revendues.
Coût estimé du projet
- La rémunération du responsable local du projet,
- L’achat de petits matériels agricoles indispensables à la mise en place des cultures,
- L’achat de la première récolte.
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